Купила сайру в масле — она оказалась такой свежей и вкусной, всем рекомендую консервы с маркером «сделано в море», из неё и приготовила этот пирог, который тоже оказался очень вкусным. А делать его проще простого, пробуйте!Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Несложный рецептНам понадобится: ДуховкаВремя подготовки: 20 минВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 190 килокалорийПовод: Пикник, перекус, завтракИнгредиенты на 10 порцийДля тестаКефир 1 ст.Масло сливочное 30 гМука пшеничная 300 гРазрыхлитель 1.5 ч. л.Сахар 1 щепоткаСоль 1 щепоткаЯйца куриные 2 шт.Для начинкиСайра консервы 1 банкаСыр Алтайский 60 гПошаговоДля пирога взять следующие продукты: муку, кефир, яйца, разрыхлитель, масло, соль, сахар, консервы, сыр.В кефир добавить размягчённое масло и яйца.Муку смешать с разрыхлителем, добавить соль и сахар, смешать с жидкими компонентами.Хорошо размешать, чтоб не было комочков, дать постоять.Натереть сыр.Открыть консервы, слить жидкость — её почти не было, около 1 ложки всего.Рыбу измельчить.Форму смазать маслом и присыпать манкой, вылить 1/1, теста.Выложить начинку.Присыпать сыром.Залить остатками теста.Выпекать в нагретой до 180°С духовке около 30 минут. Проверяйте готовность палочкой. Остудить и подавать к чаю, завернуть на перекус.