Лечо с морковью

Национальная кухня:
  1. Woywaojo

    By:Woywaojoin: 30 ноя 2016
    Саяпова Ксюша

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Комментарии:
    28
    Симпатии:
    50

    Как же закатки на зиму упрощают хозяюшкам хлопоты — к каше, картошке, да и просто с ломтем свежего хлеба можно подать небольшую баночку превосходных салатов, неострой аджики, лечо!

    Данный рецепт лечо очень «украшает» морковь, а также она придает закатке приятную густоту. Добавляется также немного острого перчика, для согревающего эффекта. Продукты приведены для получения 8 л готового лечо. Перец нужно брать сладкий, красный, болгарский. Уксус — 9%.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Европейская кухня
    • Тип блюда: Консервация
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Технология приготовления: Варка
    • Время подготовки: 5 мин
    • Время приготовления: 3 часа
    • Количество порций: 1 порция
    • Количество калории: 249 килокалорий
    • Повод: Пост, ужин, обед

    Лечо с морковью

    Ингредиенты на 1 порция

    • Масло подсолнечное рафинированное 200 мл
    • Морковь 1000 г
    • Перец острый 1 шт.
    • Перец паприка 5 кг
    • Помидоры 5 кг
    • Сахар 230 г
    • Соль 2 ст. л.
    • Уксус столовый 100 мл
    • Чеснок 6 зубчик

    Пошагово

    1. Подготовить помидоры, перец сладкий и острый, морковь, сахар, соль, масло, уксус, чеснок.
    2. Помидоры промыть, разрезать крупно, удаляя плодоножку. Измельчить в пюре при помощи блендера или мясорубки.
    3. Морковь промыть, счистить верхний тонкий слой и натереть на крупной тёрке.
    4. Сладкий перец промыть, удалить сердцевину и плодоножки. Мякоть нарезать тонкими полосками.
    5. Соединить в большой кастрюле томатное пюре и морковь, варить 20 минут. Добавить сладкий перец и варить ещё 20 минут.
    6. Добавить растительное масло, уксус, соль, сахар, измельченные острый перец и чеснок. Перемешать и варить 10 минут.
    7. Разложить по стерильным банкам. Закрыть. Укутать в шерстяное одеяло на сутки, до полного остывания.
     


  2. Fkuoewet

    By:Fkuoewetin: 30 ноя 2016
    Конопляник Тома

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Комментарии:
    33
    Симпатии:
    55
    Мои любимы продукты!
    А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
    Очень вкусно!
     
    neshumova83 нравится это.
  3. pogudina76

    By:pogudina76in: 1 дек 2016
    Погудина Даша

    Регистрация:
    30 ноя 2016
    Комментарии:
    26
    Симпатии:
    44
    Очень своевременно выставлен рецепт. Woywaojo, Спасибо!
     
    korolyuk80 нравится это.
  4. Романченко Д

    By:Романченко Дin: 2 дек 2016
    Романченко Диана

    Регистрация:
    1 дек 2016
    Комментарии:
    31
    Симпатии:
    51
    А как здесь добавить рецепт в закладки?
     
    yulyasha94, chudnovskaya79, Iauteego и ещё 1-му нравится это.
  5. malko89

    By:malko89in: 2 мар 2017
    Юля М

    Регистрация:
    4 янв 2017
    Комментарии:
    16
    Симпатии:
    21
    Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
     
  6. Карачёва С

    By:Карачёва Сin: 7 авг 2017
    Карачёва Соня

    Регистрация:
    22 дек 2016
    Комментарии:
    25
    Симпатии:
    35
    УРА!!! Свершилось!
    Я сделала лечо с морковью!
    После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
     
    r_antonina и i_anyuta нравится это.
  7. alenam

    By:alenamin: 14 фев 2018
    Метлина Алена

    Регистрация:
    6 дек 2016
    Комментарии:
    26
    Симпатии:
    45
    супер задумка - буду заглядывать!
     
    В_Раскатова нравится это.
Top