Легкий шоколадный бисквит для торта «Прага»

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Русская кухня, Торт «Прага», Торты, Шоколадный торт
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности:
• Технология приготовления:
• Нам понадобится:

• Время подготовки:
• Время приготовления: 1 час 10 минут
  
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 876 килокалорий
• Повод:

Ингредиенты на 4 порции

• Сахар 300 г
• Яйцо куриное 2 штуки
• Сметана 250 г
• Сгущенное молоко ½ банки
• Сода ½ чайной ложки
• Пшеничная мука 400 г
• Какао - порошок 1 столовая ложка

Пошагово

1. Взбить яйца с сахаром. Добавить к ним сгущенку, сметану и погашенную соду.
2. Все сухие ингредиенты смешать отдельно и просеивая порционно вмешать в тесто.
3. Вылить на большой хорошо смазанный противень. Запекать на T 350 F около часа.

Бисквит получается воздушный, легко режется на 2 коржа. Можно промазывать заварным или масляным кремом, пропитывать хорошо абрикосовым вареньем, можно с добавлением коньяка. Если хотите сильный шоколадный вкус добавляйте больше какао. 350 F = 180 C, возможно у вас пропечется гораздо быстрее, я живу в высокогорном районе.