Рецепт приготовления хрустящего вафельного печенья с шоколадом и корицей.Количество порций: 48Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка, ПеченьеСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 48 порцийКоличество калории: 53 килокалорийПовод: Для детейИнгредиенты на 48 порцийнесладкого шоколада — 90 Граммсливочного масла — 18 Ст. ложекбольших яйца — 4 Штукиэкстракта ванили — 1 Чайная ложкасахарного песка — 1 1/1, Стаканасоли — 1/1, Чайных ложкимолотой корицы — 1 1/1, Чайных ложкикакао - порошок — 1/1, Стаканамуки — 1 1/1, Стаканасахарной пудры — 1/1, Чашкимолока — 1 1/1, Ст. ложкиПошаговоРастопить шоколад с 1 стаканом масла в кастрюле на среднем огне, постоянно помешивая. Дать немного остыть.Взбить яйца, ваниль и сахарный песок в миске электрическим миксером на средней скорости, от 4 до 5 минут. Добавить шоколадную смесь, соль, корицу, 1/1, чашки какао и муку.Нагреть вафельницу и сбрызнуть поверхность маслом. Выложить примерно 1 столовую ложку теста в центр каждого отсека вафельницы. Закрыть крышку и готовить около 1 1/1, минут. Выложить на решетку, нижней стороной вверх. Дать полностью остыть. Повторите с оставшимся тестом, смазывая поверхность вафельницы маслом после каждой партии.Растопить оставшиеся 2 столовые ложки сливочного масла в маленькой кастрюле на медленном огне. Добавить сахарную пудру и оставшиеся 2 столовые ложки какао, перемешать до получения однородной массы. Добавить молоко.Аккуратно смазать поверхность каждого печенья глазурью. Дать постоять около 10 минут. Посыпать печенье сахарной пудрой.Печенье может храниться в герметичном контейнере при комнатной температуре до 2 дней.
@sh_viktoriya, очень интересная идея! ща попробуем приготовить шоколадное вафельное печенье по этому простому рецептику.