Самый вкусный торт

У каждого человека есть свой самый вкусный торт. Надеюсь, что этот торт станет и вашим самым вкусным тортом.

Количество порций: 8

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Торты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 207 килокалорий
• Повод: Для детей

Ингредиенты на 8 порций

• Сметана — 1 Стакан
• Сахар — 1 Стакан
• Сливочное масло — 2 Ст. ложки
• Сода — 1/1, Чайных ложки
• Уксус — 1 Ст. ложка
• Мука — 3 Стакана
• Сметана (30% жирности) — 3 Стакана (крем)
• Сахар — 1 Стакан (крем)
• Грецкие орехи — 1 Стакан (крем)

Пошагово

1. Соединить все ингредиенты для теста. Соду погасить в уксусе и добавить в тесто. Замесить тесто и разделить его на 2 части.
2. В одну часть теста добавить 3 ст. ложки какао. Каждую часть теста разделить еще на 3 шарика.
3. Раскатать шарики теста тонким слоем. Можно сделать круглую, квадратную или прямоугольную форму как на фотографии. Выпекать коржи на противне в духовке.
4. Для приготовления крема взбить сметану с сахаром. Если долго взбивать, сметана может взбиться в масло.
5. Грецкие орехи очистить от мусора и мелко порубить. Можно помять с помощью скалки. Всыпать в крем подготовленные орехи и осторожно перемешать.
6. На плоское блюдо положить темный корж и обильно смазать кремом. Следующий корж положить белый. И так чередовать коржи, перекладывая каждый корж кремом. Чтобы торт пропитался и стал мягким, на него ставят гнет и помещают в холодильник на сутки.
7. Для оформления торта надо сварить шоколад. Для этого перемешать 4 ст. ложки какао, 4 ст. ложки сахара, 4 ст. ложки молока. Варить всю эту смесь на очень маленьком огне до загустевания. Остудить и добавить 50 г сливочного масла.
8. Пропитанный торт залить шоколадом полностью и украсить орехами.