Печенье с шоколадом и миндалём

Вкусное ароматное и необычное печенье из цельнозерновой пшеничной муки. Мука придаёт тесту приятный цвет, а миндаль — неповторимый аромат. В тесто можно добавить любые ингредиенты. Сегодня я добавила шоколад, чтобы побаловать домашних. Для тех, кто следит за фигурой, могу порекомендовать добавить изюм, сушёную клюкву или курагу.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Нам понадобится: Духовка

• Время подготовки: 25 мин
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 238 килокалорий
• Повод: Перекус, завтрак

Ингредиенты на 4 порции

• Масло сливочное 100 г
• Миндальные лепестки 20 г
• Мука пшеничная цельнозерновая 200 г
• Разрыхлитель 10 г
• Сахар 100 г
• Соль 1 щепотка
• Шоколад молочный 100 г
• Яйца куриные 1 шт.

Пошагово

1. Для приготовления нам понадобится мука пшеничная цельнозерновая, сахар, размягчённое сливочное масло, яйцо, молочный шоколад, разрыхлитель, соль и миндальные лепестки.
2. Перетереть размягчённое масло с сахаром.
3. Добавить яйцо и взбить до однородной кремовой текстуры.
4. Смешать в отдельной ёмкости муку, разрыхлитель и соль.
5. Часть шоколада потереть на тёрке, часть измельчить ножом.
6. Смешать шоколад, мучную и масло - яичную смесь.
7. Замесить тесто, накрыть его пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 15 минут.
8. Скатать из теста шарики и выложить их на противень, застеленный бумагой для выпечки. Шарики теста придавить сверху вилкой и украсить миндальными лепестками.
9. Выпекать в духовке до золотистого цвета 10-15 минут при температуре 170-180°C (в зависимости от духовки). Готовое печенье при желании можно присыпать сахарной пудрой