Пирог из творожного теста с капустной начинкой

Тесто в этом пироге нежнейшее,легкое. С капустной начинкой отличное сочетание.Попробовав раз,вы на время забудите о дрожжевых пирогах!

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Несладкая выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 29
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 167 килокалорий
• Повод: На ужин, К чаю, На скорую руку

Ингредиенты на 5 порций

• Творог (желательно пожирнее) — 400 г
• Яйца (2 в тесто, 1 для смазки пирога, 4 в начинку) — 7 шт
• Соль (по вкусу)
• Мука пшеничная (плюс мирнус 0,5 ст) — 2 стак.
• Сода пищевая — 0,75 ч. л.
• Капуста белокочанная (1/1, среднего вилка)
• Лук репчатый (средний) — 1 шт

Пошагово

1. Творог смешать с яйцами(2 шт) и солью.
2. Добавить муку и соду
3. Замесить тесто, по мере надобности добавлять еще 0,5 ст муки. Я не добавляла. Тесто должно быть мягким эластичным.
4. Разделить тесто на две части. Раскатать.
5. Раскатанную часть уложить на противень смазанный маслом, далее начинка (тушеная капуста с отварными яйцами и жаренным луком) и закрыть сверху второй раскатанной частью.
6. У пирога скрепить края, смазать взбитым яйцом(1 шт) и поставить выпекаться в теплую духовку на 20-25 минут. Печем при температуре 200 градусов
7. Готовый пирог лучше всего подавать теплым.
8. Вот такое тесто получается