Торт с шоколадным кремом

Простой рецепт торта с шоколадным кремом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 748 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Торты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 2 часа
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 748 килокалорий

Ингредиенты на 8 порций

• Пшеничная мука 300 г
• Сахар 1,5 стакана
• Яйцо куриное 3 штуки
• Сливочное масло 300 г
• Разрыхлитель 1 чайная ложка
• Сгущенное вареное молоко 1 банка
• Сметана 20% - ная 250 г
• Желатин 1 столовая ложка
• Какао 1 столовая ложка

Пошагово

1. Желатин замочить в стакане холодной воды.
2. В сметану добавить полстакана сахара, убрать в холодильник, чтобы сахар растворился.
3. Муку просеять с разрыхлителем. Добавить 100 г размягченного масла, перемешать в крошку.
4. Яйца разделить на белки и желтки. Желтки растереть добела со стаканом сахара.
5. Белки взбить.
6. Разъемную форму смазать маслом. Духовку разогреть.
7. Муку с маслом, желтки и белки осторожно перемешать, выложить в форму и выпечь на среднем огне.
8. Аккуратно перемешать 200 г размягченного масла со сгущенным молоком. Добавить какао. Получится шоколадный крем.
9. Выпеченный бисквит остудить и осторожно разрезать на три коржа.
10. Коржи промазать шоколадным кремом, оставив часть крема для украшения.
11. Разбухший желатин довести до кипения (не кипятить), остудить, перемешать со сметаной, убрать на несколько минут в холодильник.
12. Залить торт сметанным желе, украсить при помощи шприца оставшимся кремом.