Простой рецепт пирога с сыром, мангольдом и грецкими орехами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 40 минут. Содержит всего 58 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюда, Вегетарианская едаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 час 40 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 58 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийЛук - шалот 12 головокСливочное масло 25 гГрецкие орехи 100 гСыр стилтон 200 гТимьян 2 стебляМангольд 500 гСлоеное тесто 500 гЯйцо куриное 1 гПошаговоОбжарьте лук на медленном огне в половине сливочного масла до мягкости и приобретения коричневого цвета — это должно занять около 15 минут.Переложите в миску и добавьте грецкий орех, сыр и тимьян.Бланшируйте мангольд в кипящей воде 1 минуту, откиньте на дуршлаг, переложите в сковороду и добавьте оставшееся сливочное масло и хорошо посолите.Обжарьте 1 минуту, чтобы выпарить излишки жидкости, затем добавьте оставшиеся ингредиенты и охладите.Разогрейте духовку до 200 C. Раскатайте слоеное тесто до толщины 3 мм в форме квадрата со стороной около 35 см, разрежьте пополам.Выложите начинку горкой на одну часть теста. Смажьте края взбитым яйцом, накройте второй частью теста и защипните края.Сделайте на тесте насечки и смажьте яйцом. Запекайте 40 минут до золотистой корочки.
таким способом обязательно попробуем приготовить пирог с сыром, мангольдом и грецкими орехами! спасибо!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на пирог с сыром, мангольдом и грецкими орехами (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!