Этот пирог отличается насыщенностью шоколадного вкуса, который сочетается с орешками и кислинкой ягод. Вместо вишни можно использовать любые другие ягоды: голубику, малину, клубнику, смородину и прочие. Это лакомство порадует как детей, так и взрослых. А последним пирог придется по вкусу ещё больше, если слегка пропитать его шоколадным или любым другим ликёром.Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Простой рецептНам понадобится: ДуховкаВремя подготовки: 15 минВремя приготовления: 35 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 41 килокалорийПовод: ДесертИнгредиенты на 8 порцийВанилин 2 гВишня замороженная 125 гМасло сливочное 200 гМука пшеничная 125 гОрехи грецкие 75 гСахар 300 гСоль 1 щепоткаШоколад чёрный 200 гЯйца куриные 3 шт.ПошаговоНам понадобится: чёрный шоколад с содержанием какао не менее 70 %, сливочное масло, яйца, сахар, пакетик ванилина, мука, соль, орешки и ягоды (замороженные или свежие, обязательно без косточки).Растапливаем шоколад с маслом на водяной бане. Оставляем остывать.Слегка измельчаем орешки.Размороженную вишню промакиваем бумажным полотенцем, чтобы избавиться от лишней влаги.Взбиваем яйца с сахаром и ванилином в густой крем.Вводим в крем растопленный шоколад, муку, соль и орехи.Перемешиваем до однородности и добавляем ягоды.В подготовленную форму выкладываем смесь и выпекаем примерно 35 минут в разогретой до 180 °C духовке.Снаружи пирог должен потрескаться, а внутри остаться мягким. Приятного аппетита!
Готовила вчера шоколадного пирога с вишнями по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)