Торт бисквитный сметана Рафаелло

Гости влюбятся! Простой рецепт очень вкусного тортика!

Очень люблю конфеты «Рафаелло». Недавно нашла кулинарный рецепт, который назывался «Торт бисквитный сметана «Рафаелло»». Попробовала приготовить. Необыкновенная вкуснятина. Советую и вам записать этот кулинарный рецепт себе на заметку.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Торты
• Сложность рецепта: Сложный рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество порций: 12 порций
• Количество калории: 306 килокалорий

Ингредиенты на 12 порций

• Для теста:
• Яйца 2 шт.
• Сахар 1 стак. (200 мл)
• Ванилин 10 гр
• Сливки (30%) 200 гр
• Мука 2 стак. (200 мл)
• Разрыхлитель 15 гр
• Для крема:
• Сметана 200 гр
• Сливки 200 гр
• Сахарная пудра 0.75 стак. (200 мл)
• Ванилин 10 гр
• Для украшения:
• Конфеты (рафаэлло - 20 половинок) 100 гр
• Кокосовая стружка 30 гр
• Для начинки:
• Ягоды (замороженные или свежие) 200 гр
• Желатин 5 гр
• Сахар 4 стол. л.
• Конфеты (рафаэлло - 5 штук) 50 гр
• Для сиропа:
• Сахар 100 гр
• Вода 100 мл

Пошагово

1. Ингредиенты
2. Сначала готовим тесто. Для этого взбиваем яйца с сахаром. Добавьте ванилина, так вкуснее будет. Продолжайте взбивать и добавьте сливки.
3. Потом муку. И в конце разрыхлитель. Должна получиться у вас однородная масса. Возьмите форму для выпечки. Смажьте ее маслом. Залейте тесто и выпекайте при температуре в 170 градусов около 45 минут.
4. Получившийся корж нужно остудить и разрезать на три части.
5. Пока печется корж, готовим крем. Для этого взбиваем сливки. Добавляем к ним сметану, которую предварительно перемешиваем с сахаром и ванилином. После этого занимаемся начинкой. Замочите желатин. Разморозьте ягоды.
6. Потом разомните их на более мелкие кусочки. Положите их в кастрюльку, засыпьте сахаром и поставьте на огонь. Доведите до кипения и добавьте желатин. Потом делаем сироп. Надо подогреть воду. Когда закипит, добавить сахар и коньяк. После того, как все готово, собираем наш торт.
7. Корж сначала пропитайте сиропом. На первый корж выкладываем ягоды и смазываем их кремом.
8. Конфеты «Рафаелло» разминаем и кладем на крем. Дальше второй корж. На него снова ягоды, крем и конфеты. Потом третий корж.
9. Его обмазываем кремом.
10. Сбоку кладем конфеты, а сам торт посыпаем кокосовой стружкой.
11. Торт в холодильник минимум на 5 часов.
12. Приятного аппетита!