Сладкоежки, ликуйте! Этот рецепт создан специально для вас. Попробовав брауни однажды, вы будете вспоминать этот десерт постоянно.Характеристики рецептаНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: Десерт, ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для веганской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 84 килокалорийПовод: 1 часИнгредиенты на 3 порцииТемный шоколад 200 гСливочное масло 200 гСахар 200 гЯйцо 5 шт.Пшеничная мука 110 гСливочный сыр 500 гРазрыхлитель 1 шт.ПошаговоВ большой кастрюле вскипятите воду.Масло нарежьте кусочками, шоколад поломайте и сложите в термостойкую миску или кастрюльку.Как только вода закипит, снимите большую кастрюлю с огня и поставьте в нее маленькую так, чтобы в шоколад не попала вода. Размешайте до получения гладкой однородной массы, которая по консистенции должна быть как очень жидкое молоко. Дайте смеси остыть.В другой миске взбейте 3 яйца и 130 грамм сахара. Добавьте остывшую шоколадную смесь, размешайте. Всыпьте муку, просеянную с разрыхлителем, тщательно перемешайте.В отдельной миске взбейте сливочный сыр, 2 яйца и 70 грамм сахара.Форму для выпекания смажьте маслом или выложите пергамент. Вылейте шоколадное тесто, оставив пару столовых ложек, разровняйте.Сверху выложите сырное тесто, не смешивая. Также разровняйте.Поверх выложите оставшееся шоколадное тесто. Поводите вилкой для образования мраморного узора.Выпекайте 30-40 минут при 180 градусах.
@i_masha, рецепт брауни со сливочной сырной начинкой ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!