Овощной суп со сливками в мультиварке

Национальная кухня:
  1. Надежда_К

    By:Надежда_Кin: 6 дек 2016
    Казарина Надежда

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Комментарии:
    45
    Симпатии:
    97

    Существует множество полезных и очень вкусных супов. К ним относятся супы-пюре. Основу таких супов составляют овощи. Если суп заправляется сливками, как правило, овощной набор подбирается из моркови, брокколи, кабачков или цукини, чеснока и лука.

    Для яркости вкуса подбираем приправу — сушёный фенхель. У него ароматный сладковатый, слегка острый вкус. По комбинации овощей и пряностей в таких супах можно проявлять фантазию. Кому понравится рецепт, готовьте с удовольствием!

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Европейская кухня
    • Тип блюда: Первые блюда
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Технология приготовления: На пару
    • Нам понадобится: Мультиварка
    • Время подготовки: 15 мин
    • Время приготовления: 1 час 15 мин
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 149 килокалорий
    • Повод: Обед

    Овощной суп со сливками в мультиварке

    Ингредиенты на 6 порций

    • Вода кипячёная 600 мл
    • Кабачок 1 шт.
    • Капуста брокколи 150 г
    • Картофель 4 шт.
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Масло оливковое Extra Virgin 1 ст. л.
    • Морковь 1 шт.
    • Мука пшеничная 1 ст. л.
    • Петрушка свежая 3 веточка
    • Сливки 20% 200 мл
    • Соль морская 3 г
    • Фенхель сушёный 2 г
    • Чеснок 3 зубчик

    Пошагово

    1. Чтобы приготовить суп - пюре, нужно взять морковь, лук, чеснок, брокколи, картофель, кабачок, муку, кипячёную воду, оливковое масло, сливки, соль, фенхель сушёный.
    2. На дно чаши мультиварки (у меня мультиварка Panasonic) налить оливкового масла.
    3. Лук очистить, нарезать кубиком, чеснок почистить, раздавить. Овощи и семена фенхеля сложить в чашу мультиварки. Поставить чашу в мультиварку. Закрыть крышку. Включить режим приготовления «Выпечка». Установить время 15 минут. Включить «Старт».
    4. Тем временем очистить овощи, вымыть, нарезать.
    5. Открыть мультиварку. В чашу мультиварки добавить 1 ст. л. муки. Перемешать. Нагревать 1 минуту при открытой крышке, помешивая.
    6. Добавить в чашу подготовленные овощи.
    7. Залить овощи горячей водой 600 мл. Закрыть крышку. Включить режим приготовления «Выпечка». Установить время 20 минут. Включить «Старт».
    8. Нагреть сливки.
    9. Открыть крышку мультиварки. Добавить в суп горячие сливки. Посолить. Закрыть крышку. Переключить на режим приготовления «Тушение». Установить время 40 минут. Включить «Старт».
    10. Открыть крышку. За 5 минут до окончания приготовления, добавить мелко нарезанную зелень. Суп готов.
    11. Аккуратно вынуть чашу из мультиварки. Суп пюрировать и перелить в керамическую посуду. Накрыть крышкой. Подавать к обеду горячим. Украсить зеленью.
     

    lidiyaf нравится это.

  2. Марасанова А

    By:Марасанова Аin: 13 дек 2016
    Марасанова

    Регистрация:
    1 дек 2016
    Комментарии:
    22
    Симпатии:
    37
    спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
     
    АнтонинаМ и Савостенок Д нравится это.
  3. kuzkokova85

    By:kuzkokova85in: 23 мар 2017
    Лида

    Регистрация:
    2 фев 2017
    Комментарии:
    22
    Симпатии:
    26
    И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
    Очень люблю такие блюда
     
    Iieuuoin и Woijldoi нравится это.
  4. Iqnueej

    By:Iqnueejin: 26 мар 2017
    Скудра

    Регистрация:
    10 фев 2017
    Комментарии:
    20
    Симпатии:
    28
    @Надежда_К, очень интересный вариант овощного супа со сливками в мультиварке.:)
     
    goncharuk93 и З_Решетник нравится это.
  5. Upzloide

    By:Upzloidein: 10 авг 2017
    Анюта М

    Регистрация:
    6 фев 2017
    Комментарии:
    21
    Симпатии:
    19
    Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
    А вот технология позабавила:):):)
     
  6. agvoohaoa

    By:agvoohaoain: 22 авг 2017
    Member

    Регистрация:
    13 янв 2017
    Комментарии:
    18
    Симпатии:
    27
    Рецепт овощного супа со сливками в мультиварке понравился, интересная идея с продуктами.
    попробую обязательно, спасибо:D
     
    k_lika нравится это.
  7. vakhitova86

    By:vakhitova86in: 22 окт 2017
    Вахитова Надя

    Регистрация:
    30 дек 2016
    Комментарии:
    18
    Симпатии:
    37
    принимай спасибо и комплименты от меня!
    Как всегда, на высочайшем уровне!
     
    Лапуля К нравится это.
  8. Peseuiu

    By:Peseuiuin: 6 фев 2018
    Мусина Марианна

    Регистрация:
    11 сен 2017
    Комментарии:
    8
    Симпатии:
    5
    вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
     
    Алиса_С нравится это.
Top