Сладкий турецкий пирог - Наммура

Вкусный пирог на манке с кокосовой стружкой!

Восточные сладости обожают все мои знакомые без исключения. Сладкий, тягучий Восточный аромат специй и пряностей никого не оставляет равнодушным. Что может быть вкуснее и приятнее, особенно холодной русской зимой.

Попробуйте приготовить этот кулинарный рецепт, и гарантирую, это блюдо будет согревать вас долгими зимними вечерами.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Пироги
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 45 мин
• Количество порций: 12 порций
• Количество калории: 372 килокалорий

Ингредиенты на 12 порций

• Манка 2 стак. (200 мл)
• Сахар (песок) 0.5 стак. (200 мл)
• Кефир (или несладкий йогурт) 1 стак. (200 мл)
• Растительное масло 1 стак. (200 мл)
• Сода пищевая 0.5 чайн. л.
• Кокосовая стружка 0.5 стак. (200 мл)
• Для сиропа:
• Сахар 1 стак. (200 мл)
• Лимоны 0.5 шт.
• Сироп (ягодный) 1 чайн. л.
• Вода 0.5 стак. (200 мл)

Пошагово

1. Смешиваем манку, сахарный песок, соду, кефир, кокос. стружку и растительное масло
2. Выкладываем тесто в протвень.
3. Сахар растворяем в воде, доводим до кипения, добавляем лим. сок и сироп.
4. Готовность пирога проверяем зубочисткой.
5. Нарезаем на кусочки и заливаем сиропом.
6. Смешиваем манку, сахарный песок, соду, кефир, кокосовую стружку и растительное масло. Хорошо вымешиваем тесто, оно должно принять консистенцию густой сметаны.
7. Разогреваем духовку до 200 градусов. Выливаем тесто в противень, смазанный маслом. Выпекаем пирог до золотистой корочки, готовность проверяем зубочисткой или спичкой.
8. Пока готовится пирог, приготовим сироп. Сахар растворяем в чистой воде, и, хорошо перемешивая, доводим до кипения. Добавляем в сироп да сок лимона и ягодный сироп.
9. Когда пирог будет готов, вынимаем его из духовки и сразу же нарезаем на кусочки и заливаем сиропом. После этого даем полностью остыть.
10. Для подачи на стол очень аккуратно достаем наммуру из противня и перекладываем на блюдо, чтобы не сломать хрупкие кусочки.