Печенье Звёзды

Простой рецепт печенья Звёзды украинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 407 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Украинская кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 407 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• Маргарин 250 г.
• Сахар 170 г.
• Мука пшеничная 3 стак.
• Куриное яйцо 2 шт.
• Сахарная пудра 500 г.
• Разрыхлитель теста 1 упак.
• Лимонная кислота 0.25 ч. ложк

Пошагово

1. Муку просеиваю через сито, ввожу разрыхлитель.
2. Для теста использую желток, белок отправлю в холодильник. Смешаю сахар и яйцо.
3. Сверху на муку высыпаю сахар с яйцом и мягкий маргарин.
4. Хорошо вымешиваю ножом, потом руками.
5. Вот такое тесто.
6. Раскатываю в пласт 0,5 см и вырезаю звёзды шаблоном.
7. Выкладываю на металлический лист и выпекаю минут 15. Температура 200 градусов.
8. С холодильника достаю белок, ввожу лимонную кислоту и сахарную пудру и взбиваю миксером до стойких пиков.
9. Вот готовое печенье.
10. Украшаю звёзды тонким слоем белкового крема. Можно использовать красители, если вы хотите ярких цветов. Отправляю в горячую духовку на минут пять, чтобы подсушить крем.