Белый суп

Национальная кухня:
  1. dashau

    By:dashauin: 9 мар 2017
    Урбанович Даша

    Регистрация:
    28 янв 2017
    Комментарии:
    26
    Симпатии:
    33

    Несложный рецепт белого супа польской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 219 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Польская кухня
    • Тип блюда: Первые блюда
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: до 1.5 часов
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 219 килокалорий

    Белый суп

    Ингредиенты на 4 порции

    • Копченая колбаса 250 г.
    • Лук репчатый 140 г.
    • Картофель 350 г.
    • Масло сливочное 3 ст. ложк
    • Перец душистый 0.5 ч. ложк
    • Чеснок 1 шт.
    • Лавровый лист 1 шт.
    • Вареные яйца 2 шт.
    • Сливки 10% жирности 100 мл.
    • Поваренная соль 0.5 ч. ложк

    Пошагово

    1. Приготовим продукты для супа.
    2. Колбасу сначала очистим от шкурки. После этого нарежем так, как нравится. Можно кружочками, я нарезала полукружками.
    3. Пока режем колбасу, в кастрюле нагревается 1 литр воды. Как закипит - бросаем в нее колбасу и варим 15 минут. У нас получился колбасный бульон. Вынимаем колбасу из него.
    4. Пока варится бульон, очищаем лук и чеснок. Лук мы нарезаем кубиками, а чеснок режем поперек зубчиков тонкими пластиночками.
    5. И еще нарежем кубиками картофель.
    6. Теперь сливочное масло разогреем в кастрюльке и подрумяним на нем лук и чеснок.
    7. Когда они станут мягкими, наливаем бульон из колбасы, бросаем лавровый листик, душистый перец (я бросила 5 горошин) и солим. Добавляем картошку и варим до ее готовности.
    8. Картошка сварилась - вынимаем перчинки и лаврушку. И с помощью погружного блендера измельчаем овощи в бульоне в пюре.
    9. Включаем самый маленький огонь на плите и ставим кастрюлю. Вольем в нее сливки. И прогреваем суп 10 минут.
    10. Вареные яйца порежем четвертинками или пополам.
    11. Поставим тарелки, разложим в них колбасу, яйца и нальем суп. Добавим чайную ложку сметаны - и приятного аппетита!
     

    Хруслова А и ioopqmoy нравится это.

  2. Ewkooto

    By:Ewkootoin: 2 май 2017
    Люба Ш

    Регистрация:
    25 апр 2017
    Комментарии:
    9
    Симпатии:
    10
    За рецепт спасибо
     
    Щёголева В и Удикова А нравится это.
  3. Р_Кашури

    By:Р_Кашуриin: 8 июл 2017
    Кашури

    Регистрация:
    26 дек 2016
    Комментарии:
    17
    Симпатии:
    25
    какой аппетитный рецептик
    и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
     
  4. Цветкова А

    By:Цветкова Аin: 18 окт 2017
    Цветкова Аня

    Регистрация:
    2 фев 2017
    Комментарии:
    20
    Симпатии:
    31
    Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
     
  5. khmanova84

    By:khmanova84in: 20 дек 2017
    Хманова Ольга

    Регистрация:
    8 апр 2017
    Комментарии:
    20
    Симпатии:
    38
    я обязательно на днях попробую твой вариант белого супа
     
    kadasemchuk82 нравится это.
  6. Fetbiwdao

    By:Fetbiwdaoin: 26 фев 2018
    Борзухина Лизавета

    Регистрация:
    7 янв 2017
    Комментарии:
    18
    Симпатии:
    26
    dashau, ты сама их придумала рецепт белого супа?
     
    alenap нравится это.
Top