Ризотто с грушей и сыром пекорино

Национальная кухня:
  1. syromyatnaya88

    By:syromyatnaya88in: 30 ноя 2016
    Сыромятная Светлана

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Комментарии:
    27
    Симпатии:
    37

    Простой рецепт ризотто с грушей и сыром пекорино домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 610 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Ризотто
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 30 минут
    • Количество порций: 2 порции
    • Количество калории: 610 килокалорий

    Ризотто с грушей и сыром пекорино

    Ингредиенты на 2 порции

    • Груши 1 штука
    • Лимонный сок 1 столовая ложка
    • Рис арборио 100 г
    • Сливочное масло 3 столовые ложки
    • Овощной бульон 500 мл
    • Лук ½ штуки
    • Тертый сыр пекорино романо 45 г
    • Белое сухое вино 2 столовые ложки

    Пошагово

    1. Очистите грушу, удалите сердцевину. Отложите несколько крупных кусочков для украшения и сбрызните их лимонным соком, оставшуюся часть груши измельчите и обжарьте в 1 столовой ложке сливочного масла до мягкости.
    2. Доведите овощной бульон до кипения и держите его теплым на плите. В глубокой сковороде разогрейте оставшееся сливочное масло и обжарьте рис до прозрачности. Влейте вино, дайте ему выпариться. Начните добавлять горячий бульон по одному половнику за раз (не добавляйте новую порцию, пока предыдущая практически полностью не впитается рис). Минут через 15 начните пробовать рис. Как только он достигнет состояния аль денте, добавьте в него обжаренные кусочки груши и сыр. Перемешайте, снимите с огня и дайте постоять под крышкой одну минуту.
    3. Распределите ризотто по сервировочным тарелкам и украсьте отложенными кусочками груш. Подавайте теплым.
     

    sh_sasha нравится это.

  2. Euyaeae

    By:Euyaeaein: 30 ноя 2016
    Пелипенко Олеся

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Комментарии:
    36
    Симпатии:
    73
    Я первая на такую красоту и конечно вкусноту
     
    РитаП, Aoneodku, davydkina98 и ещё 1-му нравится это.
  3. Cpuohupub

    By:Cpuohupubin: 1 дек 2016
    Роговицкая Арина

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Комментарии:
    43
    Симпатии:
    56
    Не могла мимо пройти!!
    К тому же я очень люблю ризотто с грушей и сыром пекорино
     
    Ohewwmpg и Ykiolbebo нравится это.
  4. sakovskaya81

    By:sakovskaya81in: 2 дек 2016
    Саковская Анна

    Регистрация:
    30 ноя 2016
    Комментарии:
    36
    Симпатии:
    63
    @syromyatnaya88, спасибо за новый вариант ризотто с грушей и сыром пекорино.
    Нужно будет обязательно попробовать
     
  5. Алла_Р

    By:Алла_Рin: 4 дек 2016
    Редкокашина Алла

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Комментарии:
    40
    Симпатии:
    70
    ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
     
    kuznechenkova79 нравится это.
  6. Obcsuooo

    By:Obcsuoooin: 13 дек 2016
    Данина

    Регистрация:
    30 ноя 2016
    Комментарии:
    38
    Симпатии:
    77
    Удобная у вас интсрукция по приготовлению ризотто с грушей и сыром пекорино получилась
     
    t_inga, Ctclhod, derbetova80 и ещё 1-му нравится это.
  7. Auoqlosx

    By:Auoqlosxin: 21 дек 2016
    Баринок Инна

    Регистрация:
    17 дек 2016
    Комментарии:
    20
    Симпатии:
    30
    спасибо! Беру в закладки.
     
    Maguuud и Geumohc нравится это.
  8. Qqoyigoa

    By:Qqoyigoain: 1 янв 2017
    Шкильная Вита

    Регистрация:
    15 дек 2016
    Комментарии:
    28
    Симпатии:
    31
    Вау:D
    с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
    От вас жду еще рецептиков :))
     
    Civozoiot нравится это.
  9. o_lidiya

    By:o_lidiyain: 13 май 2017
    Охременко Лидия

    Регистрация:
    30 янв 2017
    Комментарии:
    24
    Симпатии:
    29
    Когда в первый раз попробовала ризотто с грушей и сыром пекорино, мне не понравилось.
     
  10. Гарева Ю

    By:Гарева Юin: 21 дек 2017
    Гарева Юля

    Регистрация:
    30 июл 2017
    Комментарии:
    7
    Симпатии:
    3
    Очень хочется попробовать!
    В закладки спасибо за рецепт!
     
    МашаД нравится это.
  11. Koibkdto

    By:Koibkdtoin: 5 фев 2018
    Доберман

    Регистрация:
    26 дек 2016
    Комментарии:
    21
    Симпатии:
    38
    мммммммм, вкусняга какая!
     
    oouounceu нравится это.
  12. vasilinae

    By:vasilinaein: 12 апр 2018
    Елатова Василина

    Регистрация:
    9 янв 2018
    Комментарии:
    7
    Симпатии:
    7
    Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.
     
    kuchenko89 и Taimcioxc нравится это.
  13. Yyeetcdp

    By:Yyeetcdpin: 14 июн 2018
    Александра

    Регистрация:
    28 дек 2016
    Комментарии:
    29
    Симпатии:
    38
    @syromyatnaya88, очень интересный вариант ризотто с грушей и сыром пекорино.:)
     
    Гвоздева В и К_Матюхина нравится это.
  14. Acbiueju

    By:Acbiuejuin: 22 июл 2018
    Сейтгалиева Танечка

    Регистрация:
    11 ноя 2017
    Комментарии:
    4
    Симпатии:
    5
    отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....
     
    Hoeefwi, Вера_П и Dugeujuo нравится это.
  15. kubatkina78

    By:kubatkina78in: 2 сен 2018
    Кубаткина Алеся

    Регистрация:
    30 апр 2017
    Комментарии:
    10
    Симпатии:
    15
    Красиво, вкусно, класс просто!
     
Top