Это самый простой торт, который можно приготовить, когда гости «уже на пороге». Печется он очень быстро, и что важно, ему достаточно получаса, чтобы пропитаться.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, десертСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 171 килокалорийПовод: Встреча с друзьями, ФуршетИнгредиенты на 8 порцийтертый шоколад для украшенияДля прослойки500 г замороженной клубники1/1, стакана сахара1 стакана сметаныДля теста1 стакан муки1 стакан сахара1 стакан сметаны2 яйца5 капель ванильного экстракта1 ч. л. пекарского порошка½ ч. л. содыщепотка солисливочное масло и мука для формыПошаговоРазогрейте духовку до 160°С. Смажьте форму диаметром 24-26 см сливочным маслом и присыпьте мукой.Взбейте яйца с сахаром, щепоткой соли и ванильным экстрактом. Добавьте сметану и хорошо перемешайте.Просейте в миску муку с содой и пекарским порошком. Добавьте мучную смесь к яйцам со сметаной, перемешайте, чтобы не было комков.Вылейте тесто в форму. Выпекайте 35-40 мин. Проверьте на готовность лучинкой – палочка, воткнутая в корж, должна быть сухой. Остудите корж 5 мин. в форме, а затем вытащите и переложите на решетку.Клубнику измельчите блендером в неоднородное пюре. Добавьте сахар.Разрежьте корж на 2 части. Для этого сделайте надрез по всей окружности коржа на 1/1, высоты. Затем возьмите нитку, заведите ее в прорезь и тяните концы в разные стороны до тех пор, пока верхний слой коржа не будет срезан.Выложите первый корж на блюдо, на него положите 1/1, клубничного пюре, разровняйте. На пюре положите 1/1, стакана сметаны. Накройте вторым коржом. Повторите слои клубничного пюре и сметаны. Украсьте верх торта тертым шоколадом. Уберите торт на 30 мин. в холодильник.