Острые шоколадные кейки

Несложный рецепт острых шоколадных кеек вегетарианской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 349 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Вегетарианская кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 349 килокалорий

Ингредиенты на 5 порций

• Мука пшеничная 1 стак.
• Подсолнечное масло 75 мл.
• Сахар 175 г.
• Какао - порошок 75 г.
• Перец черный молотый 0.5 ч. ложк
• Перец красный молотый 0.5 ч. ложк
• Яблочный уксус 0.7 ч. ложк
• Сода пищевая 0.5 ч. ложк
• Сахар ванильный 10 г.
• Вода 175 мл.
• Грецкий орех 70 г.

Пошагово

1. Очень необычные шоколадные кейки, ведь в их состав входят… черный перец и перец чили! Но, как известно, шоколад и острый перец – это классика жанра, так почему бы не приготовить по мотивам этого вправду вкусного шоколадного десерта и кейк? Более того, этот кейк можно печь веганам и тем, кто соблюдает пост, так как в состав не входят яйца и молочные продукты. Я также добавила в кейк немножко грецких орехов для вкуса. Итак, какие продукты понадобятся.
2. Рецепт кейка очень прост, не требует особых затрат времени и сил. Смешать в миске муку, сахар и ванильный сахар. Добавить соду (не гасить!), черный молотый перец и молотый перец чили. Перемешать.
3. Добавить какао - порошок.
4. Мелко нарубить грецкие орехи.
5. Добавить к сухим ингредиентам воду, подсолнечное масло и уксус, взбить миксером до получения однородного блестящего теста без комочков. Тесто довольно густое, немного гуще жирной сметаны.
6. Вмешать в тесто грецкие орехи.
7. С помощью столовой ложки распределить тесто по формочкам на 70%, так как в процессе выпекания кейки поднимутся.
8. Выпекать около 20 минут при 180 градусах, затем извлечь из духовки. Дать полностью остыть в форме, а затем можно извлекать из формочек готовые кейки. У кейков очень интересный вкус: сначала сладкий, шоколадный, а затем наступает очередь перца чили… С кофе – идеально! Приятного аппетита и не бойтесь кулинарных экспериментов!