Непростой рецепт пирога картофельного с копченой колбасой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 253 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 253 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииМука пшеничная высшего сорта 4 стак.Сахар 1 ч. ложкПоваренная соль 1 ч. ложкКефир 250 г.Растительное масло 100 мл.Дрожжи быстродействующие 1 упак.Колбаса сервелат 50 г.Картофельное пюре 350 г.Лук репчатый 30 г.Куриное яйцо 1 шт.Перец черный молотый 1 г.Молоко 0.25 стак.ПошаговоНикому не секрет насколько вкусна домашняя выпечка. Когда она приготовлена с любовью, готовишь для своих родных и близких, которые с таким аппетитом ее поедают. Любо дорого смотреть. Хочется готовить и баловать их все чаще и чаще. Итак, приступим к приготовлению пирога дрожжевого с картофельным пюре и копченой колбасой. Готовим начинку. Для этого отвариваем картофель в подсоленной воде. Обжариваем отдельно лук, добавляем в картофель и при помощи толкушки превращаем в пюре. Даем остыть начинке.Пока варится картофель, приступим к замешиванию теста. Итак, дрожжи развести в ¼ стакане молока, можно в теплой воде, добавить чайную ложку сахара и всыпать пакетик дрожжей. Ждем, когда дрожжи хорошо подойдут, и будет пенная шапочка. Далее кефир смешать с растительным маслом, как дрожжи наши подошли, добавляем к кефиру с маслом, всыпать соли и сахара. Муку обязательно просеять, это для того, чтобы тесто у нас было воздушным и легким. Добавляем муку и замешиваем тесто. Оставляем на час для подъема. Подойдет и еще раз дать поднятьсяРаскатывает тесто в прямоугольник, выкладываем начинку - картофельное пюре, поверх нарезанную колбаску.Защипываем аккуратно, украшаемДаем в течение 30-40 минут подойти пирогу. Смазать яйцом, я немного перчика черного добавила, и выпечь в разогретой духовке до подрумянивая, до красивой корочки.Вот и все. Пирог картофельный готов.