Торт "Смуглянка"

Национальная кухня:
  1. Л_Красникова

    By:Л_Красниковаin: 9 мар 2017
    Люся К

    Регистрация:
    11 дек 2016
    Комментарии:
    25
    Симпатии:
    43

    Порадуйте ваших карапузов и побалуйте себя лакомым вкусом этого торта.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Торты
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 1 ч 30 мин
    • Количество порций: 12 порций
    • Количество калории: 391 килокалорий

    Торт Смуглянка

    Ингредиенты на 12 порций

    • Сливочное масло 250 гр
    • Сахар 1 стак. (200 мл)
    • Яйца 2 шт.
    • Мёд (желательно гречичного) 4 стол. л.
    • Сода пищевая 0.5 чайн. л.
    • Уксус 0.5 чайн. л.
    • Крахмал 1 чайн. л.
    • Сметана 4 стол. л.
    • Мука 2 стак. (200 мл)
    • Сгущённое молоко 200 гр
    • Молочный шоколад 200 гр
    • Чернослив 200 гр
    • Конфеты («фрутелла») 100 гр

    Пошагово

    1. Торт «Смуглянка» - это очень сытный тортик для сладкоежек. Приятная особенность этого кулинарного рецепта в том, что он легкий и быстрый в приготовлении.
    2. Итак, разводим тесто. Очень удобно разводить сразу в двух чашках (нам потребуется ровно 2 коржа), но если природная лень вам не позволяет пачкать много посуды и дважды взбивать яйца (это, как известно, самое сложное в приготовлении тортов!), можно просто аккуратно разделить тесто на 2 части.
    3. Рассмотрим вариант для ленивых) Когда все ингридиенты смешиваются сразу в одной чашке.
    4. Отделяем желток от белка. Взбиваем хорошо желток с сахаром, оставляем до полного растворения. Белок взбиваем до белой пены. Масло или маргарин растапливаем в чашке, вливаем в желток с сахаром. В эту же массу добавляем мед, гашеную уксусом соду, крахмал, разведенный в сметане. Крахмал обязательно нужно разводить сметаной, чтобы выпечка получалась не только воздушной, но и нежной. Добавляем муку и хорошо взбиваем тесто. Так, чтобы оно пузырилось. И очень аккуратно добавляем пену из белков! Тесто готово. Выпекаем два коржа.
    5. Вытаскиваем корж, быстро, пока он очень горячий, протыкаем его вилкой, заливаем половиной банки сгущенки. Половина – это очень условно, вы сами увидите, когда корж перестанет впитывать пропитку.
    6. Со вторым коржом поступаем точно так же.
    7. На первый корж выкладываем мелко порезанный чернослив. И наступает самый сложный этап приготовления. Нужно второй корж перевернуть на первый. Лицом к лицу. .. Это не так - то просто)) Могу посоветовать второй корж сразу выкладывать на досточку, а во время переворачивания представить себя теннисистом и орудовать доской, как ракеткой :)
    8. Вот и все! Невероятно вкусная еда готова. Осталось только украсить. Вариантов украшения, как вы понимаете, великое множество. Мой вариант: растопить 1 плитку шоколада и ею залить тортик. Вторую плитку хорошенько заморозить в морозильнике и натереть на крупной терке сверху.
    9. А из конфеток «Фрутелла» очень легко можно вылепить розочки :)
    10. Приятного аппетита!!
     

    Bamnebu и Xvqtohtd нравится это.

  2. silenko76

    By:silenko76in: 2 дек 2017
    Силенко

    Регистрация:
    17 авг 2017
    Комментарии:
    12
    Симпатии:
    10
    Большое спасибо!
    рецепт пришелся по вкусу
     
    Дария_С и simbratovich90 нравится это.
  3. Osdiela

    By:Osdielain: 12 янв 2018
    Васютинская Зоя

    Регистрация:
    10 фев 2017
    Комментарии:
    21
    Симпатии:
    23
    ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик торта "смуглянка".
    Л_Красникова, спасибо!!!
     
  4. a_vera

    By:a_verain: 27 янв 2018
    Ануфриева Вера

    Регистрация:
    3 янв 2017
    Комментарии:
    15
    Симпатии:
    17
    Хороший рецептик! :)
     
  5. Riiepho

    By:Riiephoin: 19 фев 2018
    Актисова Инга

    Регистрация:
    10 янв 2017
    Комментарии:
    24
    Симпатии:
    29
    аппетитный рецептик
    надо сходить за продуктами и приготовить
     
    dmaoeceao нравится это.
Top