Ржаные вафли

Простой рецепт ржаных вафель домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 минут. Содержит всего 116 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 10 минут
• Количество порций: 12 порций
• Количество калории: 116 килокалорий

Ингредиенты на 12 порций

• Яйцо куриное 4 штуки
• Ржаная мука 300 г
• Какао 1 столовая ложка
• Ванилин ½ чайной ложки
• Растворимый кофе 3 столовые ложки
• Сахарная пудра 1 столовая ложка
• Гашеная сода 1 чайная ложка
• Вода 100 мл

Пошагово

1. Взбить яйца с сахарной пудрой (или мёдом). Муку, какао и ванилин смешать, добавить, просеяв, в яично - сахарную смесь, перемешать миксером. Добавить гашенную уксусом соду, перемешать.
2. Залить 1.5 с. л. растворимого кофе 200 мл кипятка. Добавить в смесь 3 ст. л. кофейного напитка и перемешать. Добавить теплую воду. Всё перемешать. Получается консистенция 10-процентной сметаны (жидковато). Нагреть вафельницу, смазать оливковым маслом. Готовить вафли до золотистой корочки. Получаются хрустящих и ароматные, а самое главное низкокалорийные!
3. Залить 1.5 с. л. растворимого кофе 200 мл кипятка. Добавить в смесь 3 ст. л. кофейного напитка и перемешать. Добавить теплую воду. Всё перемешать. Получается консистенция 10-процентной сметаны (жидковато). Нагреть вафельницу, смазать оливковым маслом. Готовить вафли до золотистой корочки. Получаются хрустящих и ароматные, а самое главное низкокалорийные!

* Вафли могут получиться сухими, т.к. в них не добавлено растопленное сливочное масло. Так что по желанию можете добавить. Пишите, что получилось у вас, что исправить в рецепте ☺