Простой рецепт открытого пирога с копченым лососем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 444 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 444 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийкаперсы – 1 ст. л.лук красный – 3 луковицымасло растительное – 1 ст. л.лосось копченый – 200 гукроп – 1 пучоклимон, только сок – 1 шт.готовое слоеное тесто – 500 гсметана – 5 ст. л.ПошаговоРазогреть духовку до 200 °С. Тесто раскатать в пласт толщиной 3 мм. Поместить его в круглую форму для выпечки. Прижать руками, чтобы тесто плотно легло на дно и по бортам. Прокатать бортики скалкой и удалить излишки теста.Положить на дно пергаментный круг, всыпать фасоль. Выпекать 25 мин. Вынуть из духовки, удалить фасоль и бумагу. Вилкой сделать частые проколы по дну и бортам и вернуть в духовку еще на 10 мин. Остудить.Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами. Обжарить в разогретом растительном масле, 5 мин. Снять с огня и дать остыть.Филе лосося порезать тонкими длинными кусочками. Укроп вымыть, обсушить и измельчить.Равномерно распределить лук по дну пирога. Сверху «змейками» уложить кусочки лосося.Цедру лимона натереть на терке, из мякоти выжать 2 ст. л. сока. Смешать сок со сметаной и разложить получившийся соус между кусочками лосося. Присыпать пирог каперсами, лимонной цедрой и укропом.
Обалденный рецептик открытого пирога с копченым лососем. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями об открытом пироге с копченым лососем зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!