Непростой рецепт ароматного лимонного пирога домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 15 минут. Содержит всего 323 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 час 15 минутКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 323 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийСливочное масло 100 гСахар 200 гЯйцо куриное 2 штукиМолоко 100 млСметана 50 млПшеничная мука 200 гРазрыхлитель ½ чайной ложкиСоль ¼ чайной ложкиВаниль по вкусуСода ¼ чайной ложкиЛимонный сок 5 столовых ложекЛимонная цедра 2 столовые ложкиЛимонный сироп по вкусуПошаговоВ глубокой миске миксером взбить сахар с маслом комнатной температуры в воздушную белую массу, добавить яйца, взбить еще пару минут. Влить молоко, аккуратно вымешать, добавить сметану, лимонный сок и цедру, все хорошо перемешать.В другой миске смешать просеянную муку, соль, соду, разрыхлитель и ванильный сахар. Добавить к первой смеси в 2 захода, тщательно перемешивая после каждого до однородности.Выстелить форму пекарской бумагой, смазать сливочным маслом и влить тесто. Выпекать до готовности при 160° около часа, готовность проверить зубочисткой.Готовый пирог немного остудить, вынуть из формы на решетку. Смазать верхнюю корочку готовым лимонным сиропом или сделать его самому: смешать 50 гр. лимонного сока и 50 гр. сахара, и нагреть на среднем огне до растворения сахара и загустения сиропа. Дать сиропу впитаться, пока тесто еще теплое. Пирог остудить на решетке.