Закусочный торт из слоеного теста

Торт может быть не только сладким, но и соленым! Если вам захотелось порадовать близких оригинальным блюдом - тогда рекомендую рецепт закусочного торта из слоеного теста!

Для приготовления закусочного торта из слоеного теста я беру пачку готового теста (дрожжевое оно или нет - это не имеет значения). Консервированную горбушу можете заменить на другую рыбу. Сам торт получается сытным и вкусным, но хлопотным в приготовлении или сильно затратным. Его не обязательно делать какой-то формы, просто так мне он показался более нарядным. Смотрите далее рецепт.

Количество порций: 5-6

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Торты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 246 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 5 порций

• Тесто слоеное — 1 Килограмм
• Горбуша консервированная — 250 Грамм
• Сырок плавленный — 100 Грамм
• Яйцо — 3 Штуки
• Лук — 50 Грамм
• Помидоры — 3 Штуки
• Майонез — По вкусу

Пошагово

1. Тесто разморозите предварительно и раскатайте. Выложите на смазанный водой противень и попрокалывайте вилкой. Выпекайте при 200 С до готовности (тесто станет приятного золотистого цвета).
2. Затем готовые пласты вырежете по трафарету. У меня это было сердечко.
3. Постарайтесь, чтобы коржи были одинаковые. Подготовьте оставшиеся ингредиенты. Рыбную консерву откройте и разомните вилкой. Блюдо смажьте майонезом и выложите первый корж.
4. Первый корж смажьте майонезом и натрите на него плавленый сыр.
5. Накройте вторым коржом.
6. Поверх выложите рыбу.
7. Посыпьте порезанным зеленым луком и майонезом смажьте слегка.
8. Накройте третьим коржом.
9. Смажьте корж опять майонезом, сверху посыпьте тертым желтком отварным, выложите помидоры (режем кружочками или небольшими кусочками, предварительно снимите аккуратно кожицу с помидор, она нам пригодится). И снова смажьте майонезом.
10. Накройте последним коржом. Шкурки от помидора обдайте кипятком (секунд 5 буквально). Шкурки закрутятся в другую сторону, поэтому из них будет удобно лепить розочки для украшения.
11. Верх торта смажьте майонезом и посыпьте тертым вареным яичным белком.
12. Оставшиеся помидоры порежьте кольцами или полукольцами, смажьте бока торта майонезом и украсьте их помидорами.
13. Из томатной шкурки сформируйте розочки и украсьте торт.
14. Готовый закусочный торт из слоенного теста перед подачей подержите в холодильнике, чтобы он получше пропитался. Потом можно сделать поздравительную надпись с помощью, например, томатного соуса. Приятного аппетита!