Простой рецепт пирога с айвой авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 216 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 216 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийКефир 150 мл.Куриное яйцо 2 шт.Сахар 150 г.Мука пшеничная 2 стак.Айва 1 шт.Сода пищевая 1 ч. ложкУксус 9% 2 ст. ложкОливковое масло 1 ч. ложкПошаговоАйву тщательно вымыть, удалить семена.В глубоком мисочке соединяем кефир, сахар и яйца куриные. Перемешиваем быстрыми движениями, венчиком или вилочкой. Кефир нужно немного подогреть, чтобы лучше растворился сахар. Вливаем уксус столовый. Размешиваем.Добавляем пшеничную муку просеянную от жучков и насыщенную кислородом, и соду пищевую. Перемешиваем хорошо.Тесто должно получится густое, воздушное, как на оладьи. Однородное и без комочков.Айву нужно потереть на крупной терке. Добавить к тесту. Перемешать. Духовку включите уже прогреваться на максимум. После уменьшите температуру до положенной.Форму смазываем растительным маслом, чайной ложки вполне достаточно, разнесите масло кисточкой по всей поверхности. Форма у меня силиконовая, это очень удобно, не прилипает.Выливаем тесто в форму и ставим в духовку. Температура выпекания 160-170 градусов, время 30-35 минут.Вынимаем пирог когда он подрумянится, проверяем готовность зубочисткой, если на выходе палочка сухая, значит пирог готов, если влажная - допекаем. Вынимаем из формы, остужаем на решетке.Так как у меня силиконовая форма с красивым рисунком, я перевернула пирог вверх дном.Украшаем пирог по желанию. Я посыпала сахарной пудрой и потерла маленький кусочек черного шоколада на терке. Приятного аппетита! Пирог нежный, ароматный и вкусный!