«Мы в рассеяньи останемся бороться с Николаем», — сообщает старая кантонистская песня. Кто борется, а кто радуется. Например, поглощая после обеда этот нехитрый коктейль, якобы придуманный самим Николаем I. Безумство храбрых — пить этот коктейль «по-царски» — запивая бокалом шампанского. Если заменить коньяк водкой, а лимон апельсином, получится «Водка Николашка» (Vodka Nikolashka), простой народный напиток. А если хотите слегка удивить ваших гостей, приготовьте им версию «Николашка Пиллкаллен» (Nikolashka Pillkallen): замените коньяк Kirschwasser’ом (вишневой водкой), лимон — долькой салями, а кофе с сахаром — французской горчицей.Характеристики рецептаНациональная кухня: Азербайджанская кухняТип блюда: Коктейли и напиткиСложность рецепта: Очень простой рецептТехнология приготовления: ЖарениеВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 25Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 262 килокалорийПовод: День рожденияИнгредиенты на 7 порцийконьяк 45 мллимон (кружочек без цедры) 1 шт.кофе (молотый) 1 ч. л.сахарная пудра 1 ч. л.ПошаговоРекомендуемый стакан — снифтер/коньячная рюмка (snifter).Налейте коньяк в коньячную рюмку, она же снифтер (snifter).Прикройте рюмку тонким кружочком лимона, а уже на него насыпьте кофе и сахар.Тот, кто будет пить этот коктейль, сначала должен съесть ломтик лимона, и только потом выпить коньяк.