Несложный рецепт сырного пирог-суфле домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 274 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, ПирогиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 274 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийСыр сулугуни 200 гЯйцо куриное 2 штукиСыр эдам 200 гЯичный белок 2 штукиСливки 20% - ные 100 млСметана 200 гПшеничная мука 3 столовые ложкиСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуРубленая петрушка 1 пучокЧеснок 2 зубчикаПошаговоРазогреть духовку до 180 градусов.Натереть весь сыр на терке.Затем отделить белки от желтков. Желтки взбить со сметаной, сливками, мукой. Добавить к полученной смеси сыр, порубленную зелень, специи, соль и перец по вкусу, зубчик давленного чеснока и перемешать.Белки хорошо взбить в пену и аккуратно ввести в тесто.Форму выстелить бумагой для выпекания и вылить туда готовое тесто. Выпекается пирог при заданной температуре 45 минут.При выборе формы нужно иметь в виду, что тесто сильно поднимется, поэтому борта должны быть с хорошим запасом по высоте.
Именно сырный пирог-суфле часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.