Мягкое печенье со сливочным сыром и шоколадом

Непростой рецепт мягкого печенья со сливочным сыром и шоколадом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 895 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 895 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Сливочное масло 120 г
• Сливочный сыр 50 г
• Светло - коричневый сахар ¾ стакана
• Сахар ¼ стакана
• Яйцо куриное 1 штука
• Ванильный экстракт 2 чайные ложки
• Пшеничная мука ¼ стакана
• Кукурузный крахмал 2 чайные ложки
• Соль щепотка
• Сода 1 чайная ложка
• Шоколадные чипсы 200 г
• Шоколад 70 г

Пошагово

1. Смешайте масло, сливочный сыр, сахар, яйцо, ваниль и взбивайте минут 5 до кремовой консистенции.
2. Добавьте муку, крахмал, соду, соль, все перемешать.
3. Добавить колотые шоколадные чипсы и колотый шоколад (не слишком мелко).
4. Из полученного теста скатайте шарики. Они должны быть не слишком крупные. и отправьте в холодильник минимум на 2 часа. Иначе тесто расползется в духовке.
5. Разогреть духовку до 200 градусов. На противень выстелить пергамент. Шарики из теста выложить на расстоянии 2–3 см друг от друга и выпекать 8–9 минут (не более 10).
6. Печенье хранить в герметичной упаковке (контейнер).

Печенье остудить перед употреблением около часа