Легкий томатный суп с мидиями

Национальная кухня:
  1. salaeva90

    By:salaeva90in: 8 мар 2017
    Вика С

    Регистрация:
    27 дек 2016
    Комментарии:
    21
    Симпатии:
    18

    Несложный рецепт легкого томатного супа с мидиями авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 177 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Авторская кухня
    • Тип блюда: Суп
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Технология приготовления: Варка
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 177 килокалорий

    Легкий томатный суп с мидиями

    Ингредиенты на 6 порций

    • томаты в собственном соку - 1 банка
    • мидии в собственном соку - 300 г
    • морковь - 1 шт.
    • небольшой кабачок - 1 шт.
    • плавленый сырок для супа - 1 шт.
    • чеснок молодой - 3 зуб.
    • базилик свежий - 1 пучок
    • соль, смесь перцев
    • сахар - по вкусу
    • хлеб и сыр пармезан для тостов

    Пошагово

    1. Суп удобнее всего сразу готовить в глубоком сотейнике или кастрюле с толстым дном.
    2. Мелко трем морковь. Кабачок и чеснок нарезаем небольшими кубиками. Сперва обжариваем морковь буквально пару минут, затем добавляем к ней кабачок и пассеруем еще минут 5. После этого выкладываем чеснок и готовим еще 2 минуты.
    3. Выкладываем к овощам томаты и взбиваем блендером до однородной густой смеси. Доводим до кипения, после чего немного разбавляем водой и кладем в суп листья базилика и кусочки сыра. Снова пробиваем блендером до консистенции пюре и разводим водой уже до нужной густоты.
    4. Суп солим и перчим по вкусу, а также добавляем сахар. Затем выкладываем мидии и прогреваем суп пару минут.
    5. Для тостов хлеб с сыром слегка подсушиваем в духовке.
     

    Bbcevusf нравится это.

  2. k_lyuba

    By:k_lyubain: 28 июл 2017
    Конихина Люба

    Регистрация:
    9 дек 2016
    Комментарии:
    25
    Симпатии:
    21
    спасибочки за вкусняшку
     
  3. Tfjezoeob

    By:Tfjezoeobin: 14 окт 2017
    Кулакова Соня

    Регистрация:
    3 сен 2017
    Комментарии:
    11
    Симпатии:
    7
    Удобная у вас интсрукция по приготовлению легкого томатного супа с мидиями получилась
     
    Л_Кнап нравится это.
  4. Танашкина Р

    By:Танашкина Рin: 30 окт 2017
    Танашкина Римма

    Регистрация:
    30 май 2017
    Комментарии:
    8
    Симпатии:
    5
    супер задумка - буду заглядывать!
     
  5. dell83

    By:dell83in: 15 окт 2018
    Делль Рая

    Регистрация:
    12 авг 2017
    Комментарии:
    13
    Симпатии:
    6
    Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали легкий томатный суп с мидиями. Спасибо за рецепт!
     
Top