Интересное итальянское печенье, которое выпекается два раза. А еще оно может храниться очень долго. Хрустящее и вкусное печенье Бискотти прекрасно подойдут и к чаю, и к кофе. Если их макать в чай или кофе - они не размокают, но хорошо впитывают жидкость. Рецепт приготовления печенья Бискотти довольно простой. Все ингредиенты легкодоступны. Орехи для этого печенья можно брать любые - грецкие, фисташки, арахис. Можно смешать несколько видов орехов - будет интереснее, если вам не нравится какао - этот ингредиент можно удалить из рецепта. Как приготовить печенье Бискотти, подробно расписано в рецепте и показано на фото. Думаю, что все у вас получится Приятного аппетита!Количество порций: 3Характеристики рецептаНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Выпечка, БискоттиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 240 килокалорийПовод: Для детейИнгредиенты на 3 порцииСливочное масло — 80 ГраммСахар — 1 СтаканЯйцо — 3 ШтукиМука — 2 СтаканаМолоко — 3 Ст. ложкиОрехи — 1 СтаканКакао — 1-1,5 Ст. ложкиКорица — 1 Чайная ложкаРазрыхлитель для теста — 2 Чайных ложкиПошаговоВзбиваем с сахаром и корицей мягкое сливочное масло.Добавляем в три этапа, все время взбивая, по одному яйцу и по ложке муки. Затем добавляем молоко.Ножом или скалкой измельчаем орехи и добавляем вместе с какао в получившуюся массу. Перемешиваем.Оставшуюся муку смешиваем с разрыхлителем и замешиваем тесто с полученной массой.Тесто должно получиться достаточно густым. смачиваем водой руки и формируем 3 батона. Выкладываем их на противень и отправляем в заранее разогретую до 175 градусов духовку на 30 минут. Затем вынимаем и даем немного остыть.Нарезаем испеченные батоны на ломтики. Толщина ломтиков - чуть больше 1 см.Температуру в духовке уменьшаем на 10-15 градусов. Выкладываем ломтики на противень и отправляем запекаться еще минут на 10.