Ароматное и очень вкусное сочное печенье для любителей кокоса. Готовится легко и просто, и что самое интересное - без муки. Ароматная и вкусная выпечка с кокосовой стружкой нравится многим - и взрослым, и детям.Я хочу рассказать вам, как приготовить вкусное кокосовое печенье. Сладкое и влажное внутри, и хрустящее сверху. А готовится оно очень легко, и что самое немаловажное - без муки и масла. Рецепт приготовления кокосового печенья с фото перед вами. Читаем, смотрим фото и готовим с удовольствием.Количество порций: 1Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ПеченьеСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 1 порциюКоличество калории: 276 килокалорийПовод: Для детейИнгредиенты на 1 порциюКокосовая стружка — 100 ГраммСахар — 3 Ст. ложкиЯйцо — 1 Штука (нам понадобится только белок)Яблочное пюре — 1 Ст. ложкаСливочное масло — 15 Грамм (для смазки бумаги для выпечки)ПошаговоНасыпаем в миску сахар и кокосовую стружку, перемешиваем.Добавляем к смеси белок.Добавляем яблочное пюре.Все хорошенько перемешиваем и ставим миску на водяную баню. Нагреваем и перемешиваем минут 8-10. Сахар должен подтаять и наше тесто станет мягким и эластичным.Увлажняем руки водой и скатываем из теста небольшие шарики.Бумагу для выпечки смазываем маслом и застилаем ею противень. Из шариков формируем пирамидки и выкладываем на бумагу.Разогреваем духовку до 220 градусов и выпекаем наши печенья до красивого золотистого цвета.