Непростой рецепт индийского супа с картофелем и горошком индийской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 минут. Содержит всего 40 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Индийская кухняТип блюда: Овощные супыСложность рецепта: Непростой рецептТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 5 минутВремя приготовления: 35 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 40 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииМасло растительное рафинированное2 ст. л.Картофель (мелко порезанный) 225 гЛук репчатый (порезанный) 1 луковицаЧеснок (раздавленный) 2 зубчикаКуркума1 ч. л.Кориандр1 ч. л.Тмин1 ч. л.Бульон овощной900 млЧили (порезанный) 1 штГорошек замороженный зеленый100 гСметана4 ст. л.СольПерецКориандр (свежий, порезанный)ПошаговоРазогреть масло в большой сковороде, добавить порезанный картофель, лук и чеснок. Обжаривать около 5 мин, постоянно помешивая. Добавить специи и готовить еще 1 мин, помешивая.Добавить овощной бульон и чили, довести до кипения. Снизить огонь и готовить около 20 мин.Добавить горошек и готовить еще 5 мин.Размешать со сметаной и разлить по тарелкам, украсив веточками кориандра. Подавать с теплым хрустящим хлебом.