Фрукты - прекрасная начинка для любой выпечки. Пирог с фруктами всегда получается сочным и очень насыщенным. Чаепитие или утренний кофе с кусочком фруктового пирога - истинное удовольствие! За что я люблю данный пирог, так это за быстроту приготовления и возможность бесконечно экспериментировать с фруктовой начинкой. К примеру, в данном рецепте я использовал свежее манго и консервированные персики. Раньше доводилось готовить фруктовый пирог в домашних условиях, используя в качестве начинки: яблоки, груши, абрикосы консервированные ананасы. Всегда и в любом сочетании получается очень вкусно!Количество порций: 7-8Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ПирогиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 122 килокалорийПовод: На праздничный столИнгредиенты на 7 порцийЯйца — 4 ШтукиМасло сливочное — 130 ГраммСливки — 50 МиллилитровРазрыхлитель — 2 Чайных ложкиСахар — 150 Грамм (+ 100 граммов для крема)Мука — 1,5 СтаканаМанго — 1 ШтукаПерсик консервированный — 1 Штука (баночка)Сметана — 200 ГраммПошаговоДля начала размягченное сливочное масло соединяем с сахаром.Вбиваем яйца и вливаем сливки. Тщательно перемешиваем.Постепенно добавьте просеянную с разрыхлителем муку. Не забывайте постоянно помешивать, иначе могут образоваться комочки из муки.Замесите тесто, напоминающее по консистенции густую сметану.Смажьте форму для запекания сливочным маслом. Влейте половину теста и разложите любимые фрукты (кусочки манго и консервированные персики).Заливаем фрукты второй половиной теста.Выпекаем пирог в духовке 35 минут, температура 180 градусов.Тем временем, приготовим сметанный крем. Смешайте сметану с сахаром и тщательно взбейте до однородности и полного растворения сахара.Смазываем приготовленный пирог сметанным кремом и украшаем оставшимися фруктами. Приятного аппетита!