Несложный рецепт запеченого пирога из картофеля, белых грибов и баклажанов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 210 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюда, Вегетарианская едаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 210 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииКартофель 350 гБелые грибы 250 гБаклажаны 150 гБелый хлеб 120 гТмин 1 пучокМайоран 1 пучокОливковое масло extra virgin 3 столовые ложкиСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуДушица 1 пучокПошаговоИзмельчить при помощи блендера хлебный мякиш в крупную крошку.Мелко порубить пучок тмина, майорана и душицы и добавить к хлебному мякишу. Посолить и поперчить свежемолотым черным перцем, добавить 2-3 столовые ложки оливкового масла и перемешать, равномерно распределяя масло и специи.Нарезать чищеный картофель кружочками высотой 2-3 мм, опустить в кипящую воду и дать повариться в течении 4 минут.Нарезать очищенный от кожи баклажан кружочками высотой 2-3 мм. Нашинковать чищенные грибы на дольки примерно одинакового размера.Застелить бумагой для выпечки круглую форму (примерно 22 см в диаметре и 14 см в высоту), слегка увлажнить оливковым маслом, и посыпать на дно слой хлебных крошек со специями. Выложить пирог слоями до тех пор, пока не заполните форму или не закончатся ингредиенты (не забывая посолить каждый слой): картофель, хлеб, грибы, хлеб, баклажан. Завершающий слой должен быть из картофеля и хлеба сверху (хлеб в последствии образует красивую поджаристую корочку). Придавить получившийся пирог, для того, чтобы уплотнить слои.Запекать в духовке при температуре 180 градусов до готовности.