Изобрели этот коктейль киприоты — для маскировки. Юный египетский король Фарух в 30-х годах прошлого века любил отдыхать в горном кипрском поселке Платре, в гостинице «Форест Парк». Еще монарх любил опрокинуть стаканчик, что для мусульманского владыки было несколько странно. Гостеприимные хозяева «Форест Парка» пожалели венценосного юношу и быстренько изобрели коктейль, который стороннему глазу всегда можно было выдать за невинный холодный чай. К слову, случилось это практически сразу после того, как кипрская семья Агипавлу представила первый кипрский блендированный бренди. События совпали удачно, и вот уже более 70 лет Brandy Sour во всем мире считается традиционным киприотским напитком.Характеристики рецептаНациональная кухня: Азербайджанская кухняТип блюда: Коктейли и напиткиСложность рецепта: Очень простой рецептТехнология приготовления: Во фритюреВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 41Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 48 килокалорийПовод: День святого ВалентинаИнгредиенты на 7 порцийлимонный сквош (цитрусовый концентрат) 1 частьлимонад 1-2 ст. л.лед по вкусуПошаговоРекомендуемый стакан — высокий стакан (highball glass).Положите в высокий стакан лед и капните на него несколько капель биттера.Влейте бренди и лимонный сквош.Размешайте и долейте доверху лимонад (для более мягкого и сладкого вкуса) или газированную воду (если хотите избежать излишней сладости).