Таким вкусным пирогом можно разнообразить выпечку к чаю.У нас есть любимые и привычные рецепты,но иногда и новенькое что-то хочется испечь! Рецепт из книги «Фруктовая выпечка и десерты».Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Сладкая выпечкаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 23Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 251 килокалорийПовод: К чаюИнгредиенты на 4 порцииМасло сливочное — 125 гМука пшеничная — 250 гСахар — 220 гЯйца — 5 штРазрыхлитель — 2 ч. л.Соль (щепотка)Яблоки — 600 гАбрикосовое варенье — 5 ст. л.Лимонный сок — 1 ст. л.ПошаговоЯблоки чистим, разрезаем пополам и вырезаем сердцевину. Делаем много продольных разрезов на половинках яблок, не доходя до нижнего края. Сбрызгиваем яблоки лимонным соком.Взбиваем яйца с сахаром в пену, затем добавляем растопленное и остуженное сливочное масло.Смешиваем муку с разрыхлителем и солью, добавляем смесь к яичной массе и хорошо перемешиваем. Смазываем форму маслом, присыпаем мукой и выкладываем в неё половинки яблок выпуклой стороной вверх. Сверху выливаем тесто.Выпекаем пирог в разогретой до 200 гр духовке около 40 минут до сухой спички. Вынимаем, смазываем вареньем и ждём пока остынет. Приятного аппетита!
Именно швабский яблочный пирог часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.