Простой рецепт стейка из тыквы с филе миньон домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 22. Содержит всего 281 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ЖаркаНам понадобится: СковородаВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 22Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 281 килокалорийПовод: УжинИнгредиенты на 7 порцийфиле — 300 гперец болгарский — 1 шт.помидоры черри — 10 шт.тыква (2 тонких диска) — 100 глук белый — 1/1, шт.смесь перцев (по вкусу)масло растительное — 50 млперец чили (средней жгучести) — 1 шт.ПошаговоДля приготовления использую филе свинины. Обрезаю от жилок, нарезаю кусочками толщиной 2-3 см, смазываю растительным маслом, солю, посыпаю смесью перцев.Тыкву нарезаю на диски толщиной 2-3 мм при помощи мандолины.Белый лук нарезаю кольцами.Диски тыквы слегка солю, добавляю перец, смазываю растительным маслом.На сухую разогретую сковородку - гриль выкладываю кусочки мяса и диски тыквы, обжариваю с двух сторон. Мясо не пересушить - снять с огня со средней степенью прожарки, переложить на горячую тарелку и накрыть фольгой, чтобы мясо «созрело» на 10-15 минут. Тыкву переложить на тарелку.Перец, помидоры хорошенько смазываю кисточкой растительным маслом, лук сбрызгиваю маслом, обжариваю на сковородке с двух сторон 3-5 минут (мягкость овощей определяю по - своему вкусу!). Выкладываю на тарелку диск тыквы, сверху мясо и овощи - гриль, подавать горячими!