Хочу рассказать, как приготовить грибочки в формочке в домашних условиях. Особых усилий не нужно. Если вам от бабушки досталась советская форма, выпекать оригинальные десерты будет очень просто! Рецепт приготовления грибочков в формочке мне рассказала мама. Вообще, насколько я знаю, такие формочки есть почти у всех, но рецепт у каждой хозяйки был свой. Если нет формочек, можно их вырезать из специальной бумаги, и испечь печенье в форме грибов. Тоже вкусно получается!Количество порций: 5-6Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ПеченьеСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 195 килокалорийПовод: Для детейИнгредиенты на 5 порцийЯйца — 4 Штуки (3 яйца - в тесто, один яичный белок - для глазури)Сахар — 1 СтаканСливочное масло — 200 ГраммСметана — 500 ГраммКоньяк — 1 Чайная ложка (можно заменить любым крепким спиртным напитком)Разрыхлитель — 1 Чайная ложкаМука — 2.5 Стакана (может понадобиться и больше)Сахарная пудра — 1 Стакан (можно сахар перемолоть в кофемолке)Мак — 1 По вкусу (для украшения. Можно заменить шоколадной крошкой, специальной кондитерской присыпкой или вообще обойтись без него)ПошаговоВзбиваем три яйца с сахаром. Затем добавим сливочное масло, сметану, коньяк и разрыхлитель. Взбиваем все миксером после добавления каждого нового ингредиента.Постепенно всыпаем муку. Тесто должно получиться, как для торта или бисквита (по густоте). Поэтому муки может понадобиться и больше, и меньше.Заполняем формочки тестом, готовим до зарумянивания. Тем временем сделаем глазурь: миксером взбиваем яичный белок с сахарной пудрой.Окунаем каждый «гриб» в глазурь, посыпаем маком и оставляем в холодильнике, пока глазурь не затвердеет. Вот и все!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту грибочков в формочке... Но потом, попробовал - весьма вкусно!