Сливочный пирог с грушами

Нежнейший пирог с грушами и сливочной заливкой.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Охлаждение

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 35 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 141 килокалорий
• Повод: Масленица

Ингредиенты на 4 порции

• мука 150 г
• сливки молочные (10%) 250 мл
• сахар 150 г
• яйца куриные 3 шт.
• разрыхлитель 1 ч. л.
• ванильный сахар 1 ч. л.
• лимон 1 шт.
• груша 4 шт.

Пошагово

1. Подготовить ингредиенты.
2. Яйца соединить с сахаром и ванильным сахаром.
3. Взбить миксером до пышной пены.
4. Влить сливки жирностью 10%, перемешать.
5. Добавить просеянную с разрыхлителем муку.
6. Перемешать до однородности.
7. Тесто получается, как густая сметана.
8. Груши очистить, удалить сердцевинки и выложить на дно формы.
9. Поверх выложить половину сливочной заливки.
10. Поверх — снова груши.
11. И оставшееся тесто.
12. Выпекать при 190 градусах минут 35.
13. Готовому пирогу дать остыть.
14. Можно украсить ягодами.
15. Подавать с чашечкой ароматного кофе.
16. Приятного аппетита!!!