Слоеные рулетики

Очень простой рецепт слоеных рулетиков домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 318 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: до 30 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 318 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• Слоеное тесто 500 г.
• Сыр 200 г.
• Тмин по вкусу
• Перец красный молотый по вкусу
• Молоко коровье 0.25 стак.

Пошагово

1. Эти слоеные рулетики приготовить не просто, а очень просто. Для рулетиков понадобятся следующие продукты: слоеное бездрожжевое тесто (одна упаковка из двух пластов), кусочек сыра (у меня Эдам), красный молотый перец (лучше крупного помола - хлопьями) и тмин (у меня калинджи). И, чтобы смазать рулетики перед выпечкой, нужно молоко (любое).
2. Тесто выложить из упаковки и оставить размораживаться.
3. В это время натереть на терке сыр. Какой теркой пользоваться - крупной или мелкой - особого значения не имеет. И подготовьте противень для выпечки. Застелите противень пекарской бумагой.
4. Вот тесто разморозилось. Берем скалку и раскатываем тесто в прямоугольник.
5. Теперь, как Вы уже наверное догадались, раскладываем на тесто сыр. При этом по длинной стороне прямоугольника близко к краям сыр не кладите.
6. Далее, поверх сыра присыпаем тмином и красным молотым перцем. Сколько сыпать тмина и перца - ориентируйтесь на свои вкусы.
7. Затем тесто с начинкой из сыра со специями аккуратно сворачиваем (по длинной стороне прямоугольника)рулетом.
8. Чтобы шов рулета не разъединялся, края теста смочите водой. И теперь рулет надо нарезать на небольшие кусочки. Кусочки - кружочки должны быть примерно по 1,5 см. Точно так же - с шага 4 по шаг 8 - поступаем со вторым пластом теста.
9. Кружочки (правда у меня получились больше овалы) раскладываем на противень, и кулинарной кистью смазываем из молоком. Включаем духовку, температура 180-200 градусов. Ждем, когда духовка разогреется. Рулетики в это время расстаиваются.
10. Как духовка разогрелась, ставим в нее противень с рулетиками. Выпекаем примерно минут 15-20. На фото к этому шагу мои пикантные слоеные рулетики уже после выпечки.
11. Рулетики получаются больше закусочные. Поэтому их можно подавать на стол как самостоятельное блюдо, как закуску. И хорошо подать как дополнение к овощному салату.