Несложный рецепт шоколадного рулета с творожным сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 552 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 552 килокалорийИнгредиенты на 5 порцийЯйцо куриное 6 штукСахар ¾ стаканаВанильный сахар 2 чайные ложкиВода 1 столовая ложкаКакао ¼ стаканаПшеничная мука ½ стаканаРазрыхлитель ¾ чайной ложкиСыр маскарпоне 3,5 столовые ложкиТворожный сыр 3,5 столовые ложкиВишневый джем ½ стаканаСахарная пудра 1 стаканПошаговоБелки отделить от желтков.К белкам добавить 3/3, стакана сахарного песка и взбивать до пиков.К желткам добавить чайную ложку ванильного сахара и столовую ложку воды. Взбивать венчиком.Смешать сухие ингредиенты до однородности: мука+разрыхлитель+какао (просеять).Желтки влить в белки аккуратно перемешивая. Отправить в сухую смесь. Отправить в духовку на 15 минут при температуре 190 градусов.Для начинки смешать маскарпоне, ванилин, творожный сыр и сахарную пудру, отправить в миксер и взбивать до однородности.Теперь на полотенце посыпать какао и на нем свернуть корж в рулет (ТЕПЛЫМ!!). Дать остыть 15 минут.Полить вишневым джемом, а сверху выложить творожную начинку.