Вкусный, интересный и очень красивый пирог!Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Несладкая выпечкаСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 47Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 210 килокалорийПовод: На ужин, На обед, На праздникИнгредиенты на 4 порциимолоко (тесто) — 1 стак.мука (тесто) — 4-5 стак.масло сливочное (тесто) — 70 гяйцо (тесто) — 1 штдрожжи (тесто) — 1.5 ст. л.соль (тесто) — 1 ч. л.сахар (тесто) — 1 ст. л.фарш (начинка) — 300 грис вареный (начинка) — 0.5 стак.лук репчатый (начинка) — 1 штпомидоры соленые (начинка) — 2-3 штПошаговоДрожжи развести в теплом молоке, добавить сахар, соль, яйца, мягкое сливочное масло. Перемешать и всыпать муку. Замесить мягкое тесто не липнущее к рукам. Накрыть полотенцем и оставить для подъема на час - полтора.Начинка:фарш обжарить с луком, добавить мелко порезанные помидоры, любимые специи. Начинку потушить до испарении жидкости. Добавить варенный рис, перемешать, остудить.Тесто разделить на небольшие кусочки. Каждый кусочек теста раскатать в длинный прямоугольник. Выложить начинку на середину прямоугольника.Полоску теста сложить вдвое.Свернуть в рулет, чтобы получилась розочка. Сделать остальные розочки таким же образом. Выложить розочки на смазанную маслом форму, одну по середине, остальные по кругу. Розочки поставить не сильно плотно друг к другу, чтобы были небольшие зазоры. Пирог накрыть полотенцем и оставить на столе на 20-30 минут. Смазать желтком.Все розочки у меня не вошли в форму, сделала отдельные пирожки.Выпекать в предварительно разогретой духовке 180 гр. 30-40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!!!!!!!