Домашние булочки для бургеров

Национальная кухня:
  1. aapeoi

    By:aapeoiin: 30 ноя 2016
    Member

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Комментарии:
    36
    Симпатии:
    65

    Фастфуд не так вреден, если готовить его дома. Для этого вам потребуется рецепт вкуснейших домашних булочек для бургеров.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Европейская кухня
    • Тип блюда: Бургеры
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Технология приготовления: Выпекание
    • Нам понадобится: Гриль
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: Более 3-х часов
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 180 килокалорий
    • Повод: Более 3-х часов

    Домашние булочки для бургеров

    Ингредиенты на 6 порций

    • Пшеничная мука 75 г + 220 г
    • Вода 50 мл + 140 мл
    • Дрожжи щепотка + 1 грамм
    • Сахар - песок 1 ч. л.
    • Поваренная соль 1/1, ч. л.
    • Сухое молоко 1 ч. л.
    • Сливочное масло 1 ст. л.
    • Семена кунжута 1 ст. л.

    Пошагово

    1. В миску просейте 75 грамм муки и добавьте щепотку дрожжей. Перемешайте. Затем влейте 50 миллилитров воды. Перемешайте до однородности. Накройте миску пищевой пленкой. Оставьте на 15 часов при 18-20 градусах.
    2. Добавьте к получившейся опаре оставшуюся воду. Размешайте вилкой.
    3. В другой емкости смешайте 220 грамм просеянной муки, 1 грамм дрожжей, сухое молоко, соль, сахар. Размешайте.
    4. Соедините опару и мучную смесь. Замесите тесто.
    5. Затем добавьте размягченное сливочное масло.
    6. Вымешивайте тесто в течение 10 минут. Затем накройте пищевой пленкой и оставьте на 1 час.
    7. Присыпьте рабочую поверхность мукой. Сформируйте булочки для бургеров.
    8. Выложите булочки на противень, застеленный бумагой для выпекания. Накройте их пищевой пленкой и оставьте на 1,5-2 часа при 27-29 градусах.
    9. Разогрейте духовку до 200 градусов.
    10. Сбрызните булочки теплой водой, посыпьте кунжутом и отправьте в духовку на 20-25 минут.
    11. Остудите и готовьте из булочек бургеры.
     

    Oiejeaib, verat, Снежанна_К и 2 другим нравится это.

  2. derevyankina76

    By:derevyankina76in: 1 дек 2016
    Валентина

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Комментарии:
    23
    Симпатии:
    35
    Девочки, это действительно очень вкусно.
    Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
     
    Настасья_П, katarinav и b_lyuba нравится это.
  3. А_Тертышная

    By:А_Тертышнаяin: 1 дек 2016
    Алла Т

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Комментарии:
    34
    Симпатии:
    70
    А что вы нашли в домашних булочках для бургеров??? Мне, например, не очень понравилось:(
     
    Aeluikhu нравится это.
  4. b_olga

    By:b_olgain: 2 дек 2016
    Боровская Ольга

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Комментарии:
    30
    Симпатии:
    39
    @aapeoi, очень интересный вариант домашних булочек для бургеров.:)
     
    Aizkeoaso нравится это.
  5. caofou

    By:caofouin: 2 дек 2016
    Member

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Комментарии:
    29
    Симпатии:
    51
    забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
     
  6. Oddodeoma

    By:Oddodeomain: 4 дек 2016
    Кухаришина Анастасия

    Регистрация:
    30 ноя 2016
    Комментарии:
    34
    Симпатии:
    53
    Ух ты! Как красиво и просто!
     
    eeeem нравится это.
  7. Eqoamwxae

    By:Eqoamwxaein: 8 янв 2017
    Женя

    Регистрация:
    19 дек 2016
    Комментарии:
    20
    Симпатии:
    50
    спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
     
    yellap, Ooedoumje и lyubaz нравится это.
  8. yaugfg

    By:yaugfgin: 26 фев 2017
    New Member

    Регистрация:
    19 янв 2017
    Комментарии:
    16
    Симпатии:
    16
    Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
     
  9. Eocaieczg

    By:Eocaieczgin: 7 фев 2018
    Кристюша З

    Регистрация:
    5 июл 2017
    Комментарии:
    13
    Симпатии:
    18
    АААААА как вкусно глядя на домашние булочки для бургеров слюнки потекли ручьем!!:D
     
  10. Валя_М

    By:Валя_Мin: 22 сен 2018
    Моруженко Валя

    Регистрация:
    2 фев 2017
    Комментарии:
    15
    Симпатии:
    18
    Отличный рецепт:)
    Обожаю домашние булочки для бургеров
     
    Qoaooney нравится это.
Top