Простой рецепт пирога грушевого с грецким орехом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 513 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Вегетарианская еда, ПирогиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 час 30 минутКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 513 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийПшеничная мука 140 гСливочное масло 175 гСахар 140 гЯйцо куриное 2 штукиГруши 6 штукГрецкие орехи 100 гГорький шоколад 50 гАбрикосовый джем 2 столовые ложкиПошаговоНа сухой раскаленной сковороде обжарить грецкие орехи, постоянно помешивая, 6 мин. Дать остыть, затем переложить в блендер и размолоть в муку.Муку просеять, масло нарезать небольшими кусочками. Добавить к орехам муку, масло, сахар и яйца. Взбить до образования теста. Переложить тесто в миску.Три груши очистить, нарезать небольшими кусочками, удалив сердцевину. Шоколад порубить ножом в крошку или натереть на крупной терке.Добавить груши и шоколад в тесто, перемешать легкими движениями. Оставшиеся груши вымыть и аккуратно нарезать тонкими продольными пластинками.Разъемную форму для выпечки смазать растительным маслом, выложить в нее тесто. Лопаткой или силиконовым скребком разровнять поверхность. Выложить на тесто нарезанные груши по кругу узкой частью к центру и так, чтобы ломтики слегка находили друг на друга. Слегка прижать рукой.Выпекать в разогретой до 160 С духовке 1 час Вынуть из духовки, накрыть полотенцем и дать постоять в форме 10 мин., затем снять форму. Пирог поместить на решетку и остудить.Абрикосовый джем переложить в миску, разогреть в микроволновой печи. Смазать джемом верх пирога и сразу же подать к столу.Легко готовится, получается очень сладким и сытным! Источник: Школа гастронома 22 (144) ноябрь 2009.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту пирога грушевого с грецким орехом... Но потом, попробовал - весьма вкусно!