Ватрушка «Королевская»

Простой рецепт ватрушки «Королевской» русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 195 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: На пару

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 195 килокалорий
• Повод: Пикник

Ингредиенты на 6 порций

• яйца куриные 4 шт.
• масло сливочное 220 г
• сметана 1 ст. л.
• сахар 200 г
• творог 400 г
• мука 1 ст.
• разрыхлитель 1/1, ч. л.
• курага 5 шт.
• пекан 5 шт.

Пошагово

1. В начинку этой ватрушки можно добавлять любые фрукты и орехи.
2. Мне нравится с курагой и орешками.
3. Три желтка взбить с сахаром и добавить сметану.
4. Добавить мягкое сливочное масло.
5. Добавить муку с разрыхлителем.
6. Тесто не нужно месить.
7. Выложить в форму, предварительно смазанную сливочным маслом.
8. 1 яйцо и творог перемешать (сахар добавить по вкусу), выложить поверх теста.
9. Посыпать измельченными орехами и курагой.
10. Оставшиеся три белка взбить с 5 столовыми ложками сахара в пену и вылить ее на творожную начинку.
11. Выпекать 50 минут при 160 градусах.
12. Ватрушку не нужно доставать из формы.
13. Просто остудить и нарезать.