Несложный рецепт шницеля из телятины, фаршированный сыром и ветчиной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 42. Содержит всего 86 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Блюда из мясаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 42Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 86 килокалорийИнгредиенты на 5 порций600 г телятины120 г ветчины150 г сырасольмука1 яйцопанировочные сухарижир для обжариваниянесколько долек лимоназелень петрушкиПошаговоТелятину (или индейку) отбить, нарезать порционными кусками.Острым ножом каждый шницель надрезать глубоко вовнутрь так, чтобы с одной стороны получился глубокий карман.Завернуть небольшой кусочек сыра в тонкий и больший по размеру кусок ветчины, уложить начинку в прорезанный в шницеле кармашек, закрыть прорезь металлической или деревянной шпажкой.Шницель слегка посолить, запанировать в муке, взбитом с солью яйце, панировочных сухарях.Обжарить 6-7 мин в разогретом жире до образования золотисто - коричневой корочки.Шпажку удалить.Шницель выложить на блюдо, украсить дольками лимона и зеленью петрушки.На гарнир подать картофель фри или картофельные крокеты, салат из свежих овощей.Фаршированный ломтиками сыра и ветчины шницель можно обжаривать и без панировки как натуральный шницель из телятины.Можно также панировать его в тесте и обжаривать во фритюре.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - kassovits98 ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить шницель из телятины, фаршированный сыром и ветчиной, вкус необыкновенный! СПАСИБО!