Когда покупаешь шаурму на улице, то всегда чего-то не хватает, то мяса мало положат, то овощей пожалеют. Поэтому я предлагаю вам делать это блюдо самостоятельно, исходя из своих личных предпочтений. Я всегда очень любила шаурму и не могла спокойно пройти мимо палатки, где ее готовят, но недавно я наткнулась на рецепт приготовления шаурмы с овощами и поняла, что это блюдо можно спокойно приготовить дома. Так получается даже вкуснее, ведь для себя любимого вы жалеть продуктов не будете, а это значит, что в вашей шаурме будет много мяса и различных овощей, ну разве не здорово. Поверьте мне, шаурма с овощами в домашних условиях получается настолько здоровская, что после нее на покупную даже и смотреть не хочется.Количество порций: 2Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, ШаурмаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 22 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 2 порцииЛаваш — 3 ШтукиФиле куриное — 250 ГраммКартофель — 1 ШтукаПерец болгарский — 1 ШтукаЛук красный — 1 ШтукаПомидор — 1 ШтукаОгурец соленый — 1 ШтукаЧеснок — 6 ЗубчиковСыр твердый — 100 ГраммСметана — 6 Ст. ложекМасло растительное — 75 МиллилитровУкроп свежий — 30 ГраммЦедра лимона — 1 Чайная ложкаПаприка сушеная — 1 Чайная ложкаСоль — 1 Чайная ложкаПошаговоДля начала нам необходимо отварить куриное филе в слегка подсоленной воде до полной готовности. Картофель нарезаем брусками и обжариваем на сковороде с растительным маслом, его так же нужно немного посолить.Из болгарского перца удаляем семена, промываем его и нарезаем брусками.Лук чистим и нарезаем тонкими колечками.Сыр трем на крупной терке.Помидоры промываем и нарезаем небольшими дольками.Свежую зелень измельчаем.С лимона срезаем цедру при помощи мелкой терки.Когда готовое куриное филе немного остынет, нарезаем его на небольшие кусочки. В отдельной миске смешиваем сметану и измельченный чеснок, это будет наш соус.Теперь нам нужно один лаваш разрезать на две половинки, начинку так же делим на две части. Выкладываем на стол один целый лаваш и на одну его сторону кладем отрезанную половину другого лаваша для утолщения (всего получится 2 шаурмы из 3 лавашей). Теперь на одну сторону утолщенного места выкладываем куриное филе, посыпаем паприкой, затем картофель и нарезанный соломкой огурец.Сверху кладем помидоры, болгарский перец, потом свежую зелень, посыпаем все тертым сыром и лимонной цедрой.В конце выкладываем лук и поливаем все соусом из сметаны и чеснока. Загибаем одну стороны лаваша (самую толстую) и сворачиваем его рулетом, то же самое повторите со вторым лавашем.Смазываем сковороду растительным маслом и обжариваем на ней лаваш с каждой стороны до золотистой корочки, затем накрываем сковороду крышкой и хорошенько прогреваем шаурму. Теперь перекладываем ее на тарелку и подаем к столу, приятного аппетита!
сегодня первый раз готовила шаурму с овощами. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
Вкуснятина, обожаю шаурму с овощами Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, lyubay
Доброго! Сегодня приготовила шаурму с овощами по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
@lyubay, очень интересная идея! ща попробуем приготовить шаурму с овощами по этому простому рецептику.