Простой рецепт пирожных «Абрикосовый макарон» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 114 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 114 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииЯичный белок 100 гСахар 150 гСахарная пудра 100 гМиндальная мука 100 гПищевой краситель по вкусуАбрикосы 200 гЛимонный сок ¼ чайной ложкиВанильный стручок ½ штукиПошаговоРазогреть духовку до 140 °C. В миске взбить белки со 100 г сахара и красителем. В другой посуде смешать сахарную пудру и миндальную муку, затем просеять через сито. Добавить во взбитые белки просеянные сахарную пудру и миндальную муку. Перемешать до получения мягкого и блестящего теста.Положить тесто в кондитерский мешок и выдавить на противень, застеленный пекарской бумагой, пирожные «макарон». Выдержать их около 1 часа при комнатной температуре для того, чтобы образовалась корочка, затем выпекать 10–12 минут. Вынуть из духовки, дать остыть.Помыть абрикосы и вынуть косточки. Нарезать на кусочки и положить в кастрюлю вместе с ванилью, лимонным соком и сахаром. Варить 20–30 минут на слабом огне, время от времени помешивая.Снять с огня и дать полностью остыть (1 час). Смазать пирожные холодной начинкой и слепить попарно. Немедленно подавать к столу.
Мы тоже недавно первый раз делали пирожные «абрикосовый макарон». Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем