Индейка с соусом «Руайоналэзо»

Несложный рецепт индейки с соусом «Руайоналэзо» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 20 минут. Содержит всего 50 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 1 час 20 минут
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 50 килокалорий

Ингредиенты на 10 порций

• Индейка 500 г
• Сметана 35% - ная 200 г
• Помидоры черри 5 штук
• Лимон 1 штука
• Белое сухое игристое вино 100 мл
• Куриная грудка 300 г
• Соль щепотка
• Молотый сушеный чеснок 2 зубчика
• Сыр фета 200 г
• Оливковое масло 10 г
• Базилик 1 стебель

Пошагово

1. Возьмите индейку.
2. Разморозите. Через некоторое время обдайте в теплой воде и промойте тщательно.
3. Разрежьте ее на крупные куски.
4. Затем поставьте сковороду на плиту и налейте оливкового масла. После того как сковорода с маслом расколется, начинайте на медленном огне обжаривать с двух сторон индейку (но не до конца).
5. Далее выжмете сок из лимона на индейку и через 3 минуты добавьте белое сухое игристое вино.
6. Дайте ей немного обжариться.
7. Во время того, пока мясо жарится, начинаем приготавливать соус.
8. Берем тарелку и накладываем сметану, порезанный мелко чеснок, немного соли, перца.
9. Далее берем куриную грудку и начинаем ее перемалывать на мясорубке. Так, чтобы она стало похожа на кашу.
10. Потом добавляем ее в сметану с чесноком и перемешиваем.
11. 11.Далее в этот соус обволакиваем индейку, чтобы она была полностью покрыта им.
12. Затем покрываем ее тертым сыром фета и запекаем, буквально на 7 минут в духовку. Когда индейка станет полностью поджарена и сочная, то можно вытаскивать. После этого дать ей остыть.
13. Нарезать помидоры черри, украсить ими индейку и добавить немного базилика.